ОПИСАНИЕ ПРОДУКТАСумах - используемый в пищу как специя, небольшое деревце или кустарник, северная граница его распространения проходит по сухим каменистым склонам нижнего и среднего пояса гор в Крыму, на Кавказе, в Западном Копетдаге, на Памире.
Сумах очень популярен в Турции и Иране, где молодые плоды используются для посыпки плова. Сухим порошком сумаха посыпают холодные и горячие блюда в конце приготовления для украшения и для придания приятной кислинки. Смешанный с луком сумах, часто употребляется как закуска. Отлично подойдет к фасолевым и гороховым супам. Вместе с тмином и черным перцем - для свиных отбивных, а с зирой - к бараньей котлетке на косточке.
CОСТАВСумах.
ПАРАМЕТРЫ
Масса единицы товара, г: 20
Количество в упаковке: 30
Укроп семена

CОСТАВСемена укропа.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬБелки - 14,0 г.
Жиры - 1,8 г.
Углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 63,2 ккал
ПАРАМЕТРЫ
Масса единицы товара, г: 20
Количество в упаковке: 30
Кардамон целый

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТАНаиболее распространен зеленый кардамон. Это травянистое, многолетнее растение, стебли, которого достигают высоты 3-4 метров. Листья растения длинной до 60 сантиметров темно-зеленого цвета, цветет мелкими цветками, собранными в соцветия из трех — пяти цветов белого или светло-серого цвета. После цветения плодоносит. Плод кардамона похож на трехгранную коробочку с коричневыми, либо черными семенами. Растение выращивают с целью получения пряности – его семян и эфирного масла. Относится к семейству имбирных. Кардамон и имбирь, а так же куркума – близкие родственники.
CОСТАВКардамон целый.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬБелки - 10,76 г.
Жиры - 6,70 г.
Углеводы - 68,47 г.
Энергетическая ценность: 311 ккал
ПАРАМЕТРЫ
Масса единицы товара, г: 10
Количество в упаковке: 40
Шафран

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТАСлово шафран происходит от арабского "azafran", что можно перевести как желтый. И действительно, рыльца цветка под названием крокус, после сушки окрашиваются в ярко-солнечный цвет. Вот эти рыльца и есть восхитительная, но очень дорогая специя. Для того, чтобы получить 1 килограмм шафрана, нужно около 150 000 цветков.
CОСТАВШафран.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬБелки - 11,43 г.
Жиры - 5,85 г.
Углеводы - 61,47 г.
Энергетическая ценность: 310 ккал
ПАРАМЕТРЫ
Масса единицы товара, г: 0,3 (3 пакетика по 0,1 г)
Количество в упаковке: 40
Кунжут черный

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТАЧерные семена кунжута - это одна из его разновидностей. По питательным свойствам эти семена практически одинаковы и лишь черный кунжут обладает более сильным ореховым ароматом.
CОСТАВКунжут черный.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬБелки - 19,4 г.
Жиры - 48,7 г.
Углеводы - 12,2 г.
Энергетическая ценность: 568 ккал/1214 кДж
ПАРАМЕТРЫ
Масса единицы товара, г: 20
Количество в упаковке: 45
Можжевеловая ягода
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТАМожжевеловая ягода - плод вечнозеленого можжевельника обыкновенного. Темно-голубые ягоды величиной с горошину имеют легкий запах хвои и острый кисло-сладкий вкус. Блюда с использованием можжевеловых ягод есть во многих кухнях мира. Ягодами можжевельника приправляют мясо и рыбу, с ними делают маринады и соусы, кондитерские изделия (пряники, кексы, коврижки), применяют для закваски капусты.
CОСТАВМожжевеловая ягода.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬБелки - 0 г.
Жиры - 0 г.
Углеводы - 31,0 г.
Энергетическая ценность: 489 кДж/ 116,3 ккал
ПАРАМЕТРЫ
Масса единицы товара, г: 10
Количество в упаковке: 55