Мельницы

Черный перец (горошек)

Чёрный перец называют «королём пряностей»! Он не только вносит свой неповторимый аромат и острый насыщенный вкус в блюда, но также подчёркивает вкус других ингредиентов.

Применение: Добавляйте целые горошины чёрного перца в супы, мясные, рыбные и овощные блюда, салаты, маринады.

Рецепт отKOTANYI:

Свиные отбивные

2 порции

Вам потребуется:

2 свиные отбивные по 150 г каждая

соль KOTANYI по вкусу

2 ст. л. черного перца горошком KOTANYI

2 ст. л. оливкового масла

1,5 ст. л. порезанных оливок

1,5 ст. л. порезанных маслин

1 ч. л. тимьяна

1 маленький качан капусты

2 пучка зеленого лука

1 щепотка семян тмина KOTANYI

120 г овощного бульона

1 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

Отбейте свинину, посолите, немного обжарьте на оливковом масле, выложите на противень.Измельчите горошинки черного перца в ступке, смешайте с оливками, маслинами и оливковым маслом, обмажьте этой смесью отбивные, посыпьте тимьяном и запекайте в предварительно нагретой духовке при 220°C в течение 4-5 мин.

Гарнир:

Нашинкуйте капусту и лук, обжарьте немного на сливочном масле, добавьте по вкусу соль и семена тмина, добавьте овощной бульон, потушите некоторое время.

Подавайте отбивные вместе с гарниром.

Приятного аппетита!

Упаковка:

• 4-х слойный фольгированный пакетик – это идеальный формат для совершения пробной покупки. Упаковка позволяет сохранить великолепный аромат продукта. Светящиеся цвета и глянцевая печать привлекают внимание потребителей. 6 групп специй с цветовой кодировкой делают более удобной навигацию на полке. Лазерная перфорация позволяет аккуратно и удобно открыть пакетик.

• Стеклянная баночка позволяет сохранить вкус и аромат специй и приправ. Упаковка герметична при транспортировке и хранении. Удобная крышечка с дозатором - можно использовать одной рукой.

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

• Пластиковая банка 400 мл - экономичная и привлекательная упаковка. Широкое горлышко и завинчивающаяся крышка делают упаковку удобной в использовании и хранении.

• Гастроупаковка 1200 мл удобна в использовании на профессиональной кухне.

Знаете ли Вы…

...что ежегодно во всем мире потребляется не менее 120 миллионов килограмм черного перца?

Страна происхождения: Вьетнам

Соль-Перец

Состав:

соль морская пищевая, черный перец.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 65г)

4 перца

Состав:

перец (черный, белый, зеленый, розовый)

«4 перца» KOTANYI – это настоящее кулинарное сокровище! Яркая, острая, обладающая великолепным ароматом, эта смесь перцев идеально подходит как для заправки, так и для украшения разнообразных блюд.

Применение:

Отлично сочетается с мясом, рыбой, салатами, супами, суосами, блюдами из овощей.

Рецепт от KOTANYI:

Перечный соус с Дижонской горчицей

2 порции

Вам потребуется:

2 яичных желтка

соль KOTANYI

«4 перца» KOTANYI, измельченные в ступке

125 мл растительного масла

2 ч. л. лимонного сока

1 ч. л. Дижонской горчицы

2 ч. л. Вустерширского соуса

2 ст. л. сметаны

1 щепотка тимьяна KOTANYI

Способ приготовления:

Взбейте яичные желтки с солью, перцем, лимонным соком и Вустерширским соусом до однородного состояния. Медленно вмешайте миксером масло в получившуюся смесь. Смешайте со сметаной и тимьяном. Если соус слишком густой, добавьте в соус небольшое количество уксуса, разбавленного водой. Соус будет отличной заправкой для салатного микса.

Совет:

Соус прекрасно дополнит отбивную из говядины.

Упаковка:

• 4-х слойный фольгированный пакетик – это идеальный формат для совершения пробной покупки. Упаковка позволяет сохранить великолепный аромат продукта. Светящиеся цвета и глянцевая печать привлекают внимание потребителей. 6 групп специй с цветовой кодировкой делают более удобной навигацию на полке. Лазерная перфорация позволяет аккуратно и удобно открыть упаковку.

• Стеклянная баночка позволяет сохранить вкус и аромат специй и приправ. Упаковка герметична при транспортировке и хранении. Удобная крышечка с дозатором - можно использовать одной рукой.

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

• Пластиковая банка 400 мл - экономичная и привлекательная упаковка. Широкое горлышко и завинчивающаяся крышка делают упаковку удобной в использовании и хранении.

Лимонный перец

Состав:

Перец (63%), цедра лимона, ароматизатор натуральный (лимон).

Сочетание аромата лимона и черного перца превратит любое Ваше блюдо в настоящий деликатес! При этом, Вам не нужно будет тратить на готовку много времени.

Рекомендуем использовать мельницу "Лимонный перец" с рыбой, блюдами из птицы, мяса, печени, а также в качестве приправы для овощей и салатов.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 34г)

Для салатов

Состав:

Соль морская йодированная, чеснок, лук, томаты, чили, розмарин, тимьян, базилик, чабер садовый, любисток, эстрагон.

Рекомендации по применению:

Мельница "Для салатов" не только придаст оригинальный вкус Вашим салатам, но также станет элегантным дополнением к Вашему интерьеру на кухне.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 40г)

Итальянские травы

Состав:

Соль морская йодированная, розмарин, тимьян, паприка, перец розовый, чабер садовый, базилик, эстрагон.

Рекомендации по применению:

Мельница "Итальянские травы" придаст нотку "среднеземноморья" Вашим блюдам. Особенно хорошо вкус "Итальянских трав" раскрывается при приготовлении рыбы. Также, Вы можете использовать мельницу при приготовлении блюд из мяса, овощей, а также для салатов и макарон.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 48г)

Французские травы

Душистая смесь прованских трав, типичных для юга Франции. Интенсивный аромат «Французских трав» KOTANYI придаст вашим блюдам характерную нотку средиземноморской кухни.

Состав:

Розмарин, тимьян, чабер, базилик, эстрагон.

Применение:

придает изысканный вкус рыбе и мясу, блюдам, приготовленным на гриле, ароматному маслу, уксусу и маринадам.

Рецепт от KOTANYI:

Бараньи отбивные с травами и баклажанами

2 порции:

Вам потребуется:

4 отбивные из баранины,

соль и черный перец из мельницы KOTANYI,

2 ст. л. сливочного масла,

1 ч. л. «Французских трав» KOTANYI,

немного лимонного сока,

3 ст. л. оливкового масла KOTANYI,

1 баклажан,

немного бальзамического уксуса,

2 ст.л. муки, розмарин или тимьян для украшения.

Способ приготовления:

порежьте баклажан на кусочки, посолите и оставьте на 15 мин. Приправьте бальзамическим уксусом, обваляйте в муке и обжарьте в оливковом масле до образования хрустящей корочки. Посолите и поперчите бараньи отбивные. Смешайте сливочное масло с «Французскими травами» KOTANYI, лимонным соком и 1 ст. л. оливкового масла. Поджарьте на этом отбивные. Украсьте травами.

Совет: в качестве гарнира отлично подойдет картофель с розмарином.

Упаковка:

• 4-х слойный фольгированный пакетик – это идеальный формат для совершения пробной покупки. Упаковка позволяет сохранить великолепный аромат продукта. Светящиеся цвета и глянцевая печать привлекают внимание потребителей. 6 групп специй с цветовой кодировкой делают более удобной навигацию на полке. Лазерная перфорация позволяет аккуратно и удобно открыть пакетик.

• Стеклянная баночка позволяет сохранить вкус и аромат специй и приправ. Упаковка герметична при транспортировке и хранении. Удобная крышечка с дозатором - можно использовать одной рукой.

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Тоскана

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 32г)

Карри

Приправа придает пикантность и цвет соусам, рису, макаронным изделиям.

Состав:

куркума, тмин, кориандр, пажитник, имбирь, соль, мука, кайенский перец.

Рецепт:

Телятина, свинина, баранина или курица с карри (на 4–6 порций)

800 г мяса или птицы, 2 средние луковицы, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1⁄2 яблока, 1⁄2 банана, 1 чайная ложка крахмала, 250 мл сливок, 1 столовая ложка приправы карри от KOTANYI.

Способ приготовления:

1. Положите на сковородку крупно нарезаннуюполовинку яблока, мелкие кусочки банана, выложите сверху обжаренное мясо, посолите и тушите до готовности.

2. Соус: обжарьте тонко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте приправу карри от KOTANYI, 500 мл воды, крахмал (разведённый в небольшом количестве воды) и сливки.

3. Перед подачей на стол полейте мясо через сито приготовленным соусом. В качестве гарнира рекомендуем рис.

Упаковка:

• 4-х слойный фольгированный пакетик – это идеальный формат для совершения пробной покупки. Упаковка позволяет сохранить великолепный аромат продукта. Светящиеся цвета и глянцевая печать привлекают внимание потребителей. 6 групп специй с цветовой кодировкой делают более удобной навигацию на полке. Лазерная перфорация позволяет аккуратно и удобно открыть упаковку.

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Состав:

куркума, тмин, кориандр, пажитник, имбирь, соль, мука, кайенский перец.

Чеснок

Состав:

Чеснок гранулированный.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 44г)

Белые грибы - травы

Состав:

Соль йодированная, белые грибы (22,9%), петрушка, чабер садовый, эмульгатор Е551.

Мельница KOTANYI "Белые грибы-травы" не только превосходно дополнит приготовленые Вами блюда, но также станет стильным дополнением интерьера Вашей кухни.

Рекомендуем использовать мельницу "Белые грибы-травы" при приготовлении блюд из супов, соусов, а также блюд из мяса и птицы.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 42г)

 

Для рыбных блюд

Состав:

Соль морская йодированная, перец черный горошек, имбирь, чеснок,  лук, хлопья горчицы, кориандр, цедра лимона, семена укропа, петрушка, мята.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 44г)

Для мясных блюд

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 40г)

Для курицы

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 52г)

Классическая

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 44г)

Чили

Состав:

50% хлопья перца Чили (8000-9500 единиц по рейтингу жгучести Scoville), соль поваренная пищевая морская йодированная. Для блюд из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов, соусов.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 35г)

Острая

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 40г)

Чеснок-травы-соль

Состав:

Соль йодированная, белые грибы (22,9%), петрушка, чабер садовый, эмульгатор Е551.

Мельница "Чеснок-травы-соль" не только дополнит вкус Ваших блюд, но также станет неотъемлимой частью Вашего интерьера на кухне.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 50г)

Соль морская йодированная

Состав:

Соль морская йодированная (страна происхождения: Греция)

Преимущества морской соли:

Морская соль - это концентрат природной энергии, так как в ней содержится множество полезных веществ и минералов, необходимых человеческому организму. Эти вещества попадают в соль из морской воды. Вкус у морской соли мягче и богаче, чем у поваренной соли.

Морская йодированная соль улучшает функцию щитовидной железы, принимает участие в регуляции артериального давления, участвует в процессе переваривания пищи и всасывания питательных веществ пищеварительным трактом, способствует укреплению иммунной системы, способствует регулированию уровня сахара в крови. Более того, соль жизненно необходима для формирования структуры костей. Остеопороз, зачастую, это - результат недостатка соли и воды в организме.

Упаковка:

•Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 92г)

Гималайская соль

Натуральная соль KOTÁNYI в мельницах - сокровище нашей земли. Она не подвергается обработке и не содержит искуственных добавок. Соль такая, какая она образовалась сотни миллионов лет назад в древних морях - нерафинированная с натуральными необходимыми для жизни миниралами и микроэлементами: магнезией, кальцием, железом, калием, фосфором, цинком и селеном.

Гималайская соль имеет цвет от белого до оранжевого и подкупает не только своим оттенком, но и высочайшим качеством. Оранжевый цвет свидетельствует о высоком содержании железа.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 88г)

Страна происхождения: Пакистан

Персидская соль

Натуральная соль KOTÁNYI в мельницах - сокровище нашей земли. Она не подвергается обработке и не содержит искуственных добавок. Соль такая, какая она образовалась сотни миллионов лет назад в древних морях - нерафинированная с натуральными необходимыми для жизни миниралами и микроэлементами: магнезией, кальцием, железом, калием, фосфором, цинком и селеном.

Необычная натуральная соль особого интенсивного цвета. Цвет обусловлен минераломсильвин, который в редких случаях может давать голубой оттенок. Он стимулирует работу мышц и нервной системы.

Упаковка:

• Мельница - это возможность добавлять специи свежего помола как во время приготовления блюда, так и в уже готовое блюдо по вкусу.

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 84г)

Страна происхождения: Иран

Амареттини

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 26г)

Ванильная карамель

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 53г)

Какао

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 28г)

Корица-сахар

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 57г)

Шоколад

Изображение продукта:

• Мельница (Вес: 62г)